Lee estos consejos para aprender a cocinar cocina puede parecer como algo que sólo los profesionales pueden hacer. Pero si usted tiene una buena información y consejos del comercio, a continuación, incluso los que queman brindis puede hacer una deliciosa comida. Todo lo que necesita es las técnicas adecuadas y un poco de conocimiento que te convertirá en un chef. Es una buena idea para cocinar sus verduras en agua hirviendo.
Si coloca las verduras en agua fría y esperar a que llegue a hervir, perderá una gran cantidad de color verde debido a que la clorofila en ellos se sanguijuela en el agua. Para salteado con un auténtico toque chino, trate de usar su técnica velveting! Prepare una mezcla de almidón de maíz, clara de huevo, condimentos y el jerez y establecer su cerdo, pollo o camarones en ella durante una media hora. Entonces, blanquear en aceite caliente o agua hirviendo durante brillante, tiernos y deliciosos salteados calidad restaurante.
Al cocinar, asegúrese de que utiliza la mayor cantidad baja en grasa o aderezos light como puedas. Esto es importante porque se trata de una forma muy fácil de prevenir la grasa y calorías innecesarias de ser consumido por usted y la gente comiendo su comida. Con moderación, los tipos regulares son aceptables. Use carnes sobrantes para sándwiches. Turquía, carne de res asada lentamente, estofado asado hombro de cerdo e incluso pollo hacen gran carne sándwich que se puede utilizar para las comidas durante la semana.
Usted puede incluso querer cocinar sólo para tener el almuerzo de carne que es mucho más sabroso que el tipo que comprar en las tiendas a la mano. Utilice una receta probada cuando el entretenimiento. Cuando tienes invitados a una comida, siempre preparar algo sabroso que usted ha hecho antes. Este no es el momento de probar una nueva receta, ya que podría llegar a ser un desastre! Además, recuerde averiguar si sus clientes tienen alguna dieta o alergias, o si simplemente no les gusta un determinado tipo de comida. Esto asegurará que su noche sea un éxito.
Añadir una sartén de hierro fundido a su cocina si usted no tiene ya uno. Estas ollas multipropósito pueden dorar, freír, asar, hornear un pastel, asar un filete y mucho más, lo que los alimentos básicos esenciales equipo de cocina. El hierro fundido se calienta de manera uniforme y mantiene bien el calor, lo que permite utilizar una temperatura del quemador inferior. Cuando bien condimentada, fundido curas de hierro en una superficie antiadherent