La elección de su primer hoyo de la barbacoa puede ser una tarea desalentadora. Hay literalmente cientos de fabricantes que producen parrillas de todas las formas y tamaños imaginables, por no hablar de precios. Debe tener en cuenta el precio, la calidad, el espacio disponible, la atención requerida, la cantidad de alimento que usted planea en la cocina y el tipo de combustible que desea utilizar antes de comprar una parrilla.
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Los eléctricos son prácticamente "establecer y olvidarse de él", mientras que los fumadores de carbón requieren mucha atención ya que la temperatura puede cambiar debido al viento, la luz solar directa, o incluso como la carne en el interior se calienta.
El grueso del acero, mejor será el fumador celebrará su temperatura. Además, algunos modelos más baratos son muy 'fugas' y son bastante difíciles de ajustar la temperatura de cocción. Barbacoas que se ajustan son los mejores, pero por supuesto, va a costar más.