Estilo asiático esmaltado miel Pork
salsa hoisin, mirin y Shaohsing vino de arroz están disponibles en la mayor parte de Asia supermercados hoy
Asian Style glaseado con miel de cerdo Ingredientes:.
½Cup de la Oscura Salsa de soja
½ taza de miel
¼ taza de salsa hoisin
3 cucharadas de Mirin
2 cucharadas de vino de arroz
Shaohsing
½ cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de cinco especias chinas
500 g de filete de cerdo
¼ taza de miel (al esmalte)
Al vapor Verdes (para servir)
Método:
- Colocar la salsa de soja, la miel, la salsa hoisin, el mirin, el vino de arroz Shaohsing, la canela y la china de cinco especia en un tazón y revuelva para mezclar, a continuación, añadir la carne de cerdo, cubrir con film transparente de plástico y traslado al refrigerador para marinar durante 2-3 horas.
- Tome la carne de cerdo de la nevera 30 minutos antes de la cocinar y el lugar en el banco y deje reposar.
- Precaliente el horno a 180 ° C y llenar un profundo 2.5cm fuente de horno profunda con agua hirviendo, luego se coloca una parrilla de asar sobre la fuente de horno y colocar la carne de cerdo marinado en el bastidor y la transferencia a un horno precalentado a asado, a 180 0C, durante 15 minutos. Cepille la carne de cerdo con el resto de la miel antes de volver al horno para asar durante otros 15 minutos.
- Una vez cocido tomar el glaseado con miel de cerdo asado del horno y dejar reposar sobre una rejilla durante 15 minutos antes de la talla. Servir cuando esté listo
Porción:..
Para 4
Miel de cerdo glaseado siempre va bien cuando se sirve con verduras asadas, verduras al vapor y salsa de manzana
