Cómo hacer la salsa de pescado, salsa de inmersión (Nước Cham)
Inmersión salsa o salsa de pescado es una receta que va con casi todos los platos vietnamitas. Se mejora el sabor del plato. Para hacer la salsa de pescado delicioso, depende de qué tipo de salsa de pescado que compra, y cómo probarlo. Debe tener suficiente ácido, dulce, picante y salado. Utilice la sección de ingredientes como guía, y aumentar o reducir a mejor sabor
Ingredientes:.
1 clavo de olor chili2 rojos Garlic1 limas taza sugar5 o taza lemons2 taza agua1 pescado salsa
< p> Usted puede encontrar la salsa de pescado en cualquier mercado asiático o agricultor. Busque 'Phu Quoc "o" 3 Con Cua'Pestle y el mortero se pueden encontrar en el mercado asiático como well.You puede usar la licuadora lugar de mortero de chile libras y ajo
Instrucciones:.
- Blend o chili chuleta bien.
- Fusión o el ajo chuleta bien
- Quitar las semillas de limón, jugo de conseguir
- Agregue el agua y el azúcar en una cacerola pequeña y hervir. Revuelva muy bien el azúcar se mezcla con agua.
- Cuando se hierve la mezcla, a un lado para dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
- A continuación, agregue el jugo de limón, el chile, el ajo.
- Pruébelo para asegurarse de que tiene suficiente cantidad de 4 sabores: amargo, dulce, picante y salado.
Ajustar el sabor, según sea necesario
- Es posible que desee hacer la salsa de pescado utilizando botella de agua en lugar de agua del grifo porque el agua del grifo puede tiene química que no tiene peces sabor salsa well.You puede usar guantes al cortar chile lo contrario no toque el ojo.
- Hay variantes de la salsa de pescado o inmersión receta de la salsa, pero esto es simple para mí. Desde hervimos azúcar y el agua, podemos mantener la salsa de pescado en un frasco y guárdelo en el refrigerador para su uso posterior.
