La última guía a Seafood

a pescadería que lo haga por usted. Use guantes de goma gruesos para evitar lesiones

3. Puede servir las ostras media cáscara crudos con salsa de cóctel y galletas.; freír las ostras; saltear las ostras; o incluso hacer sopa con la ostra

Almejas

Si usted ha decidido preparar las almejas como una comida:..

1. Elija almejas que vienen con sus conchas

2. Poner las almejas en un recipiente abierto y poner el recipiente abierto en el refrigerador.

3. Lavar las almejas con agua corriente para eliminar cualquier lodo y arena.

4 .

almejas cocinar con cáscaras suave antes de comer o servir los mismos.

5. Usted puede freír, parrilla o al vapor las almejas. Si desea saltear ellos, pelar primero. Usted también puede hacer sopas de almejas

Vieira

Si usted ha decidido preparar vieira como una comida:.

1. Elija vieiras que provienen de la bahía o el mar como tales vieira será ya quitó y listo.

2. Quitar y tirar la tira del tendón que se adjunta a cada vieira.

3.

Comprar sólo vieiras que están secos y evitar los que son empapado en fosfatos porque tales vieiras pueden absorber el agua haciendo que pierdan su sabor.