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Cómo hacer filetes anguila con Oregano

Cómo hacer anguila filetes con orégano

Ingredientes:

Dos filetes de anguila

La mitad de una taza de aceite de oliva
< p> Dos limones

Tres cucharadas de vinagre

Tres cucharadas de orégano seco

Una cucharada de salvia

Una cucharada de laurel

Una pizca de sal

Una pizca de pepper

Knife

Fork

http://www.firehow.com/2010050513790/how-to-make-eel-steaks-with-oregano.html

Eel no es un alimento que la mayoría de la gente piensa de tan apetecible, pero es un plato típico en las regiones del sur de Italia, como Campania, donde se encuentra la ciudad de Nápoles, así como que se utiliza comúnmente en la cocina japonesa también.

Esta receta hace aproximadamente cuatro porciones:

Skin las anguilas y luego cortan la cabeza y se cortan en trozos que serán aproximadamente el mismo tamaño

Exprimir un limón y dejar. el jugo de pie en un tazón pequeño y agregar el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal y pimienta y revuelva con un tenedor durante treinta segundos.

Colocar los trozos de anguila en un plato de sopa y la rociará con marinar limón, y girar varias veces para que absorban el líquido también.

Deje marinar durante tres horas.

Entonces, después de haber pasado las tres horas, inserte la salvia y laurel deja en el medio, y colocarlos en una cacerola.

Horno cocinar a 350 grados Fahrenheit durante una hora y diez minutos, y dándoles la vuelta cada veinte minutos.

Después de la una hora, sacarlo y espolvorear el orégano y el zumo del otro limón y servir a sus invitados.

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