Cosas que necesitará:
< li> 1 cucharada de harina de
Paso 1 |
vamos a empezar con el rodillo o doblar los filetes o trozos de salmón y los puso en una engrasada (aceite de oliva) plato para hornear y sazone con sal pimienta y una pizca de tomillo.
Paso 2
Vierta la mezcla en el medio plato de la mantequilla y el vino .También agregar la uva, tapar y cocinar en un fuego moderado unos 350 grados durante unos 20 minutes.Meanwhile calentar el resto de la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y continuar revolviendo a fuego lento durante unos 2-3 minutos.
Paso 3
Añadir la leche y llevar a ebullición y revolver hasta que la salsa thickens.Lift el salmón en un plato caliente y colar el líquido que queda del pescado en la salsa.
Añadir la nata y calentar de nuevo sin hervir verter sobre el salmón al horno servir y decorar con rodajas de limón y algunas uvas ...... y appetito del buon.
Este plato es una "deliciosa" que va bien servido con espárragos saltear o judías verdes. Y como siempre, no podemos servir a este sin una botella de Chardonnay ninguna de California será una excelente elección.
Y una cosa más, si usted decide hacer este ENTREE` favor no se olvide de un trozo de pan, que sólo necesita una rebanada o dos, pero tiene que ser un pan toscano ......
Disfrute