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Una bocanada de sea

Una bocanada de mar

Estos fritas en huevo y pan migas mejillones son muy delicioso y adecuado para cada estación del año, pero especialmente para el horario de verano. Teh receta es Evry delicioso y podría prepararse fácil y por un corto tiempo. Podría servir 4.

Ingredientes:

1 kg de mejillones

3 huevos

1 taza (250 gr) de harina de maíz

3 cucharadas de queso rallado parmesano o queso blanco

1 té de ajo en polvo cuchara

1 té de polvo de pimienta cuchara

400 gr de aceite para freír

Para la salsa:

250 gr de queso blanco

2 cucharadas de crema
cucharas

4 mesa mayonesa

½ cuchara de té frío salsa de pimienta

Sal al gusto

Para el aderezo:

1 pimiento verde

1 pepino

2 zanahorias

Método de preparación:

En primer lugar usted tiene que limpiar y lavar los mejillones muy bien. Cuando están listos hay que colocarlos sobre papel para secar los mejillones. A continuación, poner los huevos en un bol y los golpearon muy bien. Mezclar la harina con el queso blanco rallado, el ajo en polvo y la pimienta. Cada mejillón tiene que ser puesto primero en la mezcla de harina, luego en los huevos y en la mezcla de la harina de nuevo. En aceite caliente tienes que freír los mejillones por un corto tiempo. Entonces los puso en un papel y secarlos. Mientras tanto preparar la salsa mezclando y presionando todos los ingredientes. Coloque los mejillones secas en un hermoso plato y vierta la salsa. Ahora, es el momento para el aderezo. Cortar el pimiento y el pepino en tiras y las zanahorias en rodajas. Usa tu imaginación y hacer la decoración con las verduras cortadas. Disfrute con un vaso de cerveza o vino!

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