La carpa en salsa de tomate es una receta fácil que no necesita ninguna preparación especial. Sirve 4-5 y el tiempo para su preparación es de aproximadamente una hora y 50 minutos. He utilizado esta receta desde que empecé a cocinar y todo el mundo sabe que una vez el plato pide la receta. Debido a ello ofrezco la receta para un gran grupo de personas que disfrutan de la cocina y que les gusta el pescado
Ingredientes:.
1 carpa alrededor de 1 kg y 300 gr
4 cucharadas de aceite
2 tazas-unos 250 gr tomates rojos
2 zanahorias grandes-sobre 300 gr
4 cucharadas de harina
Sal al gusto
Método de preparación:
La carpa se deben limpiar, lavados y hervidos por separado de los otros ingredientes. Lo primero que tienes que hacer después de que se va a lavar las zanahorias muy bien. Entonces rallar y colocarlos en un recipiente lleno de aceite. Guiso hasta que estén suaves. Mientras que cocinar las zanahorias preparan los tomates. Lavarlos y pelarlos.
Rallar ellos y los dejan listo para ser añadido cuando sea necesario. A continuación, mezclar la harina con un poco de agua y preparar una mezcla homogénea. Después que añadir esta mezcla a las zanahorias y mezclar bien. Añadir los tomates preparados. Es tiempo que tiene para la sal al gusto. Cocer durante unos 20 minutos. A continuación, coloque la mezcla en un molde para hornear. La carpa cocida debe ser colocado en las verduras. Por favor, no olvide que es mejor cortar su carpa en trozos grandes. Hornear durante unos 20 minutos o media hora.
Puede servir el plato con pan tostado y un vaso de cerveza. Disfrute de este delicioso plato!