picante de langostinos Curry
Ingredientes Gambas - 200 gms (pelados y limpios) guía Las cebollas - 2 grandes rodajas Tomates 2 medianas cortadas en trozos pequeños chiles verdes - 2 o 3 Ginger una pequeña pieza copos de ajo 6-7 La cúrcuma en polvo una pizca Sal y Aceite Hojas de cilantro algunos Para la pasta Masala Uno Cebolla - frito Semillas de cilantro Yo tb sp Chiles rojos 5 2 cucharada de coco rallado Yogur - 3 tb sp Fry una cebolla en rodajas hasta que estén doradas y fresco. En la misma sartén 1 cucharada de semillas de cilantro y 5 chiles rojos. Triturar la cebolla, cocnut y especias juntos añadiendo 3 cucharada de yogur, en una pasta fina. Machacar el ajo y el jengibre y añadir a los langostinos junto con la sal y el polvo de la cúrcuma. Mantenga un lado durante 5-10 minutos. Caliente el aceite en una sartén y añadir las gambas marinadas y rehogar hasta que los langostinos se encogen. Yake fuera de la sartén y reservar. Añadir un poco más de aceite y añadir el resto de la cebolla y freír hasta casi marrón, agregue los chiles verdes y los tomates y freír hasta que estén cocidos los tomates. Ahora agregue la pasta masala del suelo y mezclar bien. añadir agua dependiendo de la consistencia deseada y dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante un tiempo. Por último añadir las gambas y mezclar bien. Deje que los langostinos cocinar por un minuto y absorber las especias. Corainder Añadir picada deja antes de apagar la estufa. Va bien con arroz, Naans o incluso pan ...
Cocktail