No hay nada más británico de mediados de té de la tarde servido a amigos o vecinos en una reunión social. Uno de los temas favoritos en un té tal es scones con crema y mermelada
Ingredientes:.
8 onzas (2 tazas) de harina leudante
4 onzas (1 taza) de harina fuerte
4 onzas de manteca dura (mantequilla o margarina)
4 onzas (1/2 taza) de azúcar
Una pizca de sal
1 huevo grande, golpeados, además
adicionales
4 onzas (1/2 taza) de leche, además de
adicional
Instrucciones:
; luego se separan y se extendió con mermelada
Sugerencia:.
Ponga una cuchara grande de crema batida en la parte superior de cada bollo y servir con té caliente. (Té Inglés siempre se realiza con agua hirviendo)
Nota:
Dos onzas de pasas de Corinto o pasas se pueden añadir a la mezcla como una alternativa a la crema y mermelada, si se desea. Servir con mantequilla al agregar pasas de Corinto o pasas.