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Darle otra oportunidad: Nuggets de Pollo Cubierto por Pancakes

En primer lugar de todos los nuggets de pollo y crepes en el nombre no son en realidad los nuggets de pollo habituales y tortitas nos referimos habitual en Estados Unidos. Traduzco desde China, y con el fin de hacerlo más claro, voy a insertar una foto del plato en este post.

Aquí comenzamos. Para muchos platos, la parte más difícil no es la cocina, pero el lavado, limpieza y preparación, y que es el caso con el plato que estoy introduciendo aquí.

Lo que necesitamos para este plato son: pollo (un pollo entero o tres patas de pollo), la harina, el jengibre, los dientes de ajo, cenizas espinosas, alcaravea, salsa de soja, sal, pasta de soja

1. Picar el pollo. o las piernas de pollo en pepitas, y lávelos con agua hervida. Esto puede tomar sólo un minuto y pescar los nuggets de pollo sin agua caliente y ponerlos en un recipiente que se enfríe.

2. conseguir un poco de agua en la harina para trabajar una masa.

3. Los dientes de corte ajo, jengibre y comino en trozos pequeños.

4.

dos cucharadas soperas de aceite a calentar en una sartén y poner el ajo y trozos de jengibre y ceniza espinoso en el aceite caliente. Tenga cuidado aquí, el aceite puede salpicar a su piel, tome una cubierta para proteger a usted!

5. Ahora vierta los nuggets de pollo en el wok, revolver por un tiempo y añadir un poco de salsa de soja y pasta de soja, usted también puede agregar un poco de vino de cocina aquí, seguir removiendo hasta que el color de la carne en el wok a oscuras. Ahora agregue agua limpia y caliente en el wok.

El agua debe ser suficiente para cubrir todas las cosas en el wok.

6. Divida la masa en diez o masas más pequeñas.

7. cuando el agua en el wok esté hirviendo y burbujeante , agregue la sal y mezclar bien, luego presione las pequeñas masas en forma de crepes finas y poner alrededor de la pared interior del wok, puedes tener la mitad de cada baño panqueque en la sopa (el agua es ahora la sopa, ¿no? ). Recuerde que debe dejar un cierto margen para la cubierta.

8. ahora cubren el wok y baje el fuego para guisar.

10 a 15 minutos más tarde, el agua debe ser absorbida principalmente por la carne y panqueques, añadir piezas de alcaravea en la parte superior de la carne y el estofado durante otros 1-2 minutos.

Ahora, el plato está listo para que usted disfrute. Tan sólo este plato único puede servir tanto como alimento principal y el puré. En realidad es una comida tradicional chi

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