Ghee arroz es una receta vegetariana del sur de India que se hace durante las fiestas y otras ocasiones en la India. Es un plato muy querido en el sur de la India y es fácil de hacer.
Ingredientes Necesarios
1) Arroz Basmati o cualquier otro largo tamaño arroz -3 taza
2 ) Clavos - 6
3) Cardamomo - 6
4) palo de canela (2 pulgadas de largo) - 1 |
5) Coco raspado y leche tomada - 6 tazas
6) Ghee - 3 cucharadas
7) Petróleo - cuarto de taza
Ingredientes para moler
8) chile rojo (seco) - 4
< p> 9) Clavo - 4
10) palo de canela (1 pulgada de largo) - 1 |
11) cilantro en polvo - 1 cucharadita (tsp)
12) de semillas de comino - medio cucharadita
13) El jengibre y el ajo - 1 cucharadita
14) Cebolla (las más pequeñas) - 10
Ingredientes para Taste of
jugo de lima - medio de un
cal fruta
Salt - según la necesidad
Ingredientes para adornar
Las cebollas en rodajas finas 2 (los grandes)
Anacardo - (según el gusto )
Pasas - (según el gusto)
Método de preparación
1) Triturar los ingredientes para la molienda (8 a 14) en una pasta fina
2) Vierta la leche de coco en la pasta y mezclar bien
3) Calentar la sartén con manteca y añadir clavo, cardamomo y canela en rama (2 para 4) y asarlos
4) Añadir el arroz a la anterior
(3) en la sartén y asar hasta que se convierte
marrones
5) A continuación, agregue la mezcla de coco pasta de leche
(2) con arroz tostado
6) Añadir sal del anterior mezcla y hervir
7) Calentar una sartén con aceite y asar la cebolla en rodajas finas, anacardos y las pasas
8) Tome vaso, vierta una cucharadita de ghee en él y transferir todo el por encima de los elementos (arroz hervido con ingredientes) en el recipiente
9) Rocíe el jugo de limón en la superficie de arroz en el recipiente
10) Cubra la parte superior del recipiente con un paño húmedo y mantenerlo en el horno (a 350 grados F) durante 30 minutos
11) Después de 30 minutos, retire la tela y decorar con cebolla, nueces tostadas de cajú y pasas (No.
7) guía
12) Sirva este ghee arroz caliente