Mandarín y pimentón asado Chicken
mandarín y pimentón asado de pollo Ingredientes:
1 Orgánica Free-Range Chicken (1½-2 kg)
½ taza de aceite de oliva Virgen Extra
¼ taza de picado grueso Orégano Hojas
3 dientes de ajo
2 Mandarinas
3 cucharaditas de pimentón dulce
2 cucharaditas de comino molido
Salt Flakes (para sazonar)
recién molida Pimienta Negro (para sazonar)
Nota: Use cualquier pollo que tienes que entregar si usted no puede adquirir una orgánica libre-gama de pollo
Método:
- Finamente ralladura 2 mandarinas en un tazón pequeño y luego extraer el jugo de las que uno y establecer tanto la ralladura de mandarina finamente rallada y jugo aparte, separado
- Pelar y picar finamente el ajo, enjuague y Pique el orégano fresco
- En un tazón pequeño-mediano combine el aceite de oliva, la ralladura de mandarina finamente rallada, el jugo de mandarina , el orégano, el ajo, el pimentón dulce y el comino molido y mezclar bien
- Frote la mezcla de mandarina toda la temporada de pollo y luego con escamas de sal y pimienta recién molida negro y dejar reposar durante al menos 10 minutos
- Precaliente parrilla a medio y forrar un molde para hornear grande o bandeja del horno con papel de hornear
- Poner la mandarina y el pimentón de pollo sazonado en el molde para hornear preparado o bandeja de horno
- Coloque la asadera con el pollo sazonado a la parrilla de la barbacoa, cubra con la tapa barbacoa y asar durante 45-50 minutos o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
Recuerde hilvanar ocasionalmente
- Cuando cocinaba permitir el pollo a reposar durante 10 minutos antes de cortarlo y servir
Herbal Pan Jugos y salsa de verduras de agua:.
- Si bien los restos de pollo mandarín y pimentón hacer la salsa, si lo desea. Utilice los jugos de la sartén de asar a base de hierbas, junto con un poco de agua vegetal, debe ser servir verduras hervidas como acompañamiento a la mandarina asada y pollo pimentón.
He aquí cómo:
- Basta con añadir el volumen deseado de agua de vegetación de los jugos de mandarina y pollo pimentón ya en el molde para hornear y llevar a fuego lento y sazone al gusto con sal de cebolla y pimienta blanca recién molida
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- En una tapa tarro tornillo de combinar el agente espesante (almidón de patata, harina de maíz o simplemente harina etc) con agua tibia o agua de ver
