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Cómo hacer casera Marshmallows

Las melcochas son comida favorita de todos, si se los comen como cookies o los asan sobre un fuego. Cuando usted hace su propia puede asegurarse de que usted no tiene ningún tipo de aditivos, lo cual es muy importante si usted o algún miembro de su familia tiene alergias a los alimentos. Además, si usted usa con regularidad malvaviscos en la fabricación de postres, usted siempre asegúrese de tener alguno en la mano de modo que usted realmente tiene un regalo hecho en casa para servir a sus invitados.


Lo que hay


  • 3/4 taza de agua fría en cantidades separadas de ½ taza y ¼ de taza

  • 3 sobres de gelatina sin sabor (si se utiliza una gran cantidad de gelatina y lo compra a granel, esto se traduce en 3 cucharadas)

  • 2/3 taza de jarabe de maíz

  • 2 tazas de azúcar

  • ¼ cdta. sal

  • condimentación de su elección - 1 a 3 cucharadas dependiendo de cómo desea que los malvaviscos al gusto

  • 2 tazas de azúcar glas

  • El almidón de maíz

  • Alimentos coloración es opcional.

    Úselo sólo si desea realizar diferentes malvaviscos de colores

    Instrucciones:..

    Mezcla 1 taza de maicena y 1 taza de azúcar en polvo en un bol y poner esto a un lado

    Preparar las sartenes rociándolos con aceite de cocina y luego rociar la parte inferior con maicena o por el forro con papel de plástico o de papel pergamino.

    Mezclar la gelatina con ½ taza de agua fría en la mezcla cuenco. Batir a alta hasta que toda la gelatina se haya disuelto. Que esta posición durante unos diez minutos

    .

    Mientras que la gelatina está fijando en el tazón, combine 2 tazas de azúcar, ¼ de taza de agua y 2/3 de tazas de jarabe de maíz en una cacerola. Llevar esta mezcla a hervir en la estufa. Es importante utilizar un termómetro de dulces en esta etapa del proceso de toma de malvavisco porque usted tiene que asegurarse de que la temperatura alcanza 117 ° C (244 ° F). La mezcla se verá como una pelota suave en la cacerola.

    Se vierte la mezcla hervida en el recipiente con la mezcla de gelatina. Añadir ¼ cdta. sal y batir a alta velocidad durante unos 15 minutos.

    Luego se agrega el saborizante y el colorante.

    Aceite sus manos y se vierte la mezcla en un molde para hornear de forma rectangular. Usted tendrá que tener las manos aceitosas para difundir la mezcla uniformemente en la cacerola. Si usted no desea conseguir sus manos en la mezcla, se puede usar una cuchara o una esp

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