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Receta para la mantequilla de pollo:

Mantequilla pollo es uno de los alimentos indios más conocidos en todo el mundo. Su salsa se puede hacer como caliente o templado como quiera por lo que se adapta a la mayoría de los paladares. También conocido comúnmente como Murg Makhani, Mantequilla pollo tiene un gran sabor con Kaali Daal (lentejas negras), Naans y una ensalada verde


Ingredientes:.

Pollo: 1 KG

Salt: Según Taste of

Dry Masala: 1 cucharada de cada uno. (Chile rojo en polvo, Garam Masala, Dania Masala, el poder de pollo Masala cada uno)

Tomates: 500 gramos

Cebolla: 3 tamaños Mediano

pasta de jengibre: 2 cucharada

El ajo pasta: 1 cucharada

Mantequilla: 75 gramos

Jugo de limón: 1 cucharada

Clavos /cardamomos: 1 cucharada

Los chiles verdes picado: 5

Cilantro: 2 cucharada

Crema: 1 taza pequeña

¿Cómo hacer que

  • En primer lugar lugar tomate y yogur (después de eliminar el exceso de agua de yogurt en la horca el yogur en una tela de muselina de quince a veinte minutos.), masala seco (todas las especias), pasta de jengibre, jugo de limón y la sal en un tazón. Mezclar y se mezclan a fondo.

  • A continuación, con el cuchillo afilado hacer cortes y dividir las piezas de pechuga de pollo y de la pierna.

  • Después de cortar, piezas puestas el pollo en un tazón grande para mezclar y verter sobre la mezcla de yogur.

  • Mantenga esta mezcla adobo en el refrigerador durante tres a cuatro horas.

  • Retire el recipiente del refrigerador treinta minutos antes de cocinar y mantenerlo a temperatura normal. Después se puede derretir la mantequilla en una sartén mediana.

  • cardamomos verdes

    Ponga, clavo de olor. Añadir la pasta de jengibre ajo y chiles verdes picados. Cocine por dos minutos.

  • Agregar las cebollas. Freír durante unos tres o cuatro minutos.

  • Agregue la mezcla de pollo y saltee durante unos diez a quince minutos.

  • Agregue la crema y decorar con cilantro fresco. Deja cocer a fuego lento durante diez minutos y servir caliente con Naan o Parantha
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