Cómo hacer filetes de lenguado con Azafrán: Una Receta
½ libra de filetes de lenguado
1 cebolla
1 ajo diente
1 vaso de vino blanco
5 gramos (15 onzas) de azafrán
Harina
2 cucharadas de mantequilla
1 ralladura de limón
½ taza de almendras
Blender
Una pizca de sal y pimienta
Esta es una gran receta de pescado y da una menos "a pescado "gusto a las suelas filete y la siguiente receta hace alrededor de cuatro porciones.
https://www.ehow.
com/how_6242678_make-sole-fillets-saffron.html
Lo primero que debe hacer es dejar que las plantas filete de descongelación a temperatura ambiente y, mientras tanto, pelar la cebolla y el ajo y picar, y picar las almendras también.
En este punto tomar el ajo picado y la cebolla y colocarlos en una licuadora con el vaso de vino, el azafrán y mezclar durante un minuto.
A continuación, la harina de las plantas, después de que estén completamente secos, y colocarlos en una sartén u horno cazuela de seguro, con una cucharada de la mantequilla y se deja sofreír a fuego lento durante unos minutos hasta que se vuelve de un color dorado, y en este punto de la rejilla toda la ralladura de limón en la parte superior de la misma y agregar la cucharada restante de mantequilla y cocer en el medio dejando que la masa fundida mantequilla.
Vierta sobre los filetes de lenguado la mezcla mezclado y distribuir aquí y allá las almendras y añadir una pizca de sal y pimienta, apagar el fuego y dejar reposar durante treinta segundos. En este lugar el punto la sartén o en el horno cazuela de seguro en el horno a 350 grados Fahrenheit y hornear durante 12 minutos y una vez que se hace servir inmediatamente.