Ingredientes y Elementos necesarios:
5 libras de costillas cortas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 zanahorias picadas
2 tallos de apio picados
1 cebolla pequeña picada
5 dientes de ajo en rodajas
1 lata de pasta de tomate
3 tazas de vino tinto
2 cucharadas de hojas de tomillo
2 plaza
deja
Una pizca de sal y pimienta
cocinar antiadherente rocíe
licuadora
La siguiente receta hace que para ocho a diez porciones y es un tiempo de comida que consume para preparar, pero si usted tiene el tiempo es bien vale la pena.
Lo primero que debe hacer es temporada las costillas con sal y pimienta, y mientras tanto Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
A continuación calentar una sartén de fondo grueso a fuego medio durante dos minutos, a continuación, añadir el aceite de oliva y cinco costillas en una tiempo y dore por todos lados y los puso a un lado y continuar así con el resto de las costillas.
A continuación, retire la olla del fuego y escurrir la grasa, y rociar con spray no cocinar y déjelo a un lado por ahora.
A continuación se combinan el apio, la cebolla, la zanahoria y el ajo y mezclar durante un minuto hasta que se convierte en un puré. En este punto calentar la sartén a fuego medio durante un minuto antes de añadir el puré de verduras y cocinar durante siete minutos y luego añadir la pasta de tomate y el vino y cocinar revolviendo continuamente durante otros cinco minutos y retirar del fuego y colocar el puré en la cacerola horno.
A continuación, añadir las costillas doradas en una fuente de horno, colocar en posición vertical, y agregue agua hasta cubrirlos con la punta a cabo, y colocar un pedazo de papel de aluminio en la parte superior y el lugar en el horno durante una hora y media .