Tahina está hecha de pasta de semillas de sésamo que se mezcla con agua y especias para formar su apariencia más familiar. Si usted no sabe qué hacer con tahina prima pegar sólo se ve como un lodo marrón gris, pero en casa a menudo me convierto en un delicioso plato de acompañamiento para cualquier comida. Hemos Tahina con todo tipo de platos, carne, pollo e incluso comidas de tipo ensalada ligera; es más familiar para los que comen con tahina shawama o falafel como un condimento o salsa. Otras veces se come como un baño por sí mismo para el pan o verduras.
Tahina es un elemento de menú básico en el Medio Oriente y cuenta en los menús de los restaurantes más carne israelíes.
Usted puede comprar tahina orgánica o la clase ordinaria, viene en un frasco o lata y se ve poco apetecible y huele halva - que por cierto también se hace de semillas de sésamo. Tahina es muy saludable y en Israel a los padres se les recomienda a menudo para darle a los bebés. Usted tiene que saber qué añadir a la pasta con el fin de que sea agradable al paladar.
Algunas personas dejan de lado algunos de los ingredientes siguientes, pero esto ha sido mi combinación ganadora
Ingredientes:.
pasta de Tahina (aproximadamente 2 tazas)
El agua fría
< p> El jugo de 1 limón
2 cucharadita de sal
Pequeño puñado de cilantro fresco
2 -3 dientes de ajo machacado
Método:
Ponga la pasta tahina en un bol y mezclar con un tenedor mientras se añade el agua poco a poco hasta que la pasta se convierte en un color más claro y una consistencia más líquida suave.
Usted podría utilizar alrededor de 2 tazas de agua, la consistencia es una cuestión de gustos, a algunos les gusta que moquea y otros prefieren que la consistencia de humus.
Una vez que el agua se ha añadido los otros ingredientes se pueden añadir en cualquier orden.
Squeeze en el limón, agregar la sal, machacar los ajos, picar el cilantro finamente, y añadir todo junto.
A continuación, ajuste a su propio gusto, es posible que desee agregar más sal o jugo de limón
Comer como salsa, guarnición o salsa.
; también se puede añadir el perejil picado que la convierte en verde.
Apetito Bon!