El pan ha sido un pilar de la dieta americana tan atrás que tengo memoria, que puede resistir el aroma de pan horneado que sale del horno o una panadería de barrio. Los aromas de rollos de canela flotando en el aire, la nariz siempre parece seguir el aroma, olvidar la cena, vamos a echar rollos de canela calientes frescas, por debajo es una colección de panes, bollos de todo tipo. No está seguro de algo para complacer a la palate.
Hot Rolls (½) acortamiento taza de mantequilla (½) taza de azúcar
(1) cucharadita de sal
(1) huevo
(1) paquete de levadura seca (½) taza de agua tibia
(3) Copas de uso múltiple harina (tamizada) vierta agua hirviendo sobre la manteca, la sal y el azúcar. Mezclar y dejar enfriar. Añadir los huevos batidos. Espolvorear la levadura en agua tibia revuelva el agua hasta que se disuelva. Añadir a la mezcla. Añadir la mezcla de harina bien. Cubra y coloque en el refrigerador durante 4 horas.
(3) horas antes de usar rodillo en las formas deseadas.
Colocar en molde engrasado y deje crecer. Hornee a 400 grados hasta que brown.Parker Casa Rolls (6 1/2) tazas de harina (½) taza de azúcar
(2) cucharaditas de sal
(2) Paquetes ½ onzas de levadura seca
(1) taza de mantequilla o margarina
(1) Huevo Combine ( 2 ¼) tazas de harina, azúcar, sal y levadura, (½ taza) de mantequilla. Con la batidora a velocidad baja, vierta gradualmente (2 tazas) de agua del grifo medio caliente a la mezcla. Agregue el huevo. Batir 2 minutos y luego agregue ¾ tazas de harina restante para hacer pasta espesa.
Incorpore (2 ½) tazas de harina con una cuchara, para hacer una masa suave. Gire a la mesa enharinada y amasar 10 minutos. Forme pelota y poner en un tazón engrasado para que suba por 1 ½ hora. Golpee y descansar durante 15 minutos. Estirar a ½ pulgada de espesor. Cortar en círculos. Dip en mantequilla doblar por la mitad. Colocar en un molde para hornear. Dejar crecer 40 minutos. Hornee de 18 a 20 minutos a 425 degrees.Potato Rolls
Este 1952 receta requiere de manteca de cerdo, estoy seguro de que puede ser sustituido por el acortamiento.
(1) taza de harina manteca (¾) Copa
(1) azúcar de la leche de la Copa (½) Copa
(1) levaduras Cake disuelta en ½ taza de agua tibia
(1) taza de puré de papas irlandesas cocidos
(2) Los huevos bien batidos (1 ½) cucharadita de sal Mezcle la harina, la manteca de cerdo patatas, sal azúcar, los huevos, la leche y la levadura juntos y deje crecer en un lugar cálido durante
(2) horas. Hacer una masa suave mediante la adic