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Filipino pollo Adobo

Cuando usted piensa en las Filipinas y los filipinos, la comida, sin duda será una de las cosas que vendrán a la mente (aparte de Manila, Manny Pacquiao, y Charice;)) Y lo que es una comida filipina sin el delicioso y cálido "adobo". Es el favorito de todos los filipinos! Y sin duda el plato más cocinado para la familia.


En realidad, hay un montón de maneras de cocinar el adobo y un montón de cosas que usted puede hacer con.

Hay adobo de pollo, adobo de cerdo, adobo de pollo cerdo, hay adobo con los huevos, el adobo con trozos de piña, y muchas cosas más! La variedad de recetas adobo sólo demuestra que la gente está cambiando constantemente y "perfeccionar" la misma.

La receta que voy a compartir hoy contará con la receta de adobo BASIC. Esta es la receta que mi madre me enseñó. J Y aquí vamos a estar utilizando la carne de pollo

¿Qué se necesita:.


1 pollo entero, cortado en pedazos de la porción, huesos

intacta

ajo media cabeza , pelados y machacados

1 cebolla grande, España rodajas

1 cdta. granos de pimienta

4 hojas de laurel

3 cdas. de azúcar morena

1/4 taza de salsa de soja

1/2 taza de vinagre de caña

3 tazas de agua

3 cdas. aceite

Sal y pimienta al gusto

El Cómo:.


Ponga todos los ingredientes en una olla grande y mezclar bien

Cocinar bajo fuego medio y llevar a ebullición durante aproximadamente 30 a 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y tierna y la salsa esté espesa. Después de eso, añadir el aceite y mezclar con el pollo.

Usted puede optar por "ajustar" el sabor añadiendo algunos más especias utilizadas para los ingredientes de esta receta o puedes agregar cosas para poner una torcedura en su adobo! Todos los favoritos de siempre incluirían huevos duros cortados en rodajas, cositas pineappled y leche de coco.

J

Adobo es mejor cuando se sirve caliente y con vapor de arroz blanco. Un refresco completaría esta comida caliente deliciosa! J

Recuerde lavarse bien el pollo!


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