Pascua
Margarita-Beef-Pinchos
Estas brochetas son rápidos y fáciles de hacer y sabor excelente. Con tierna top sirloin, no es necesario para marinar un largo tiempo para ablandar la carne, el tiempo suficiente para impartir los sabores de la fruta cítrica y ajo marinada. Servir con arroz.
TIEMPO DE PREPARACIÓN 35 Min
COOK TIME 10 Min
LISTO EN 1 Hr 15 Min
original receta Rinde 8 pinchos
Porciones 4
INGREDIENTES:
1 taza margarita mezclar
1/2 cucharadita de sal
1 azúcar blanco cucharada
2 dientes de ajo, aceite vegetal picada
1/4 taza
filete
£ 1 solomillo, cortado en cubos 1 1/2 pulgadas
pinchos
8 de metal, o brochetas de bambú remojadas en agua durante 30 minutos
16 setas, los tallos recortados
1 cebolla, cortada en trozos de 1 pulgada
1 grande pimiento rojo o verde, cortado en trozos de 1 pulgada
INDICACIONES:
- Combinar margarita mezcla, sal, azúcar, ajo y aceite de oliva en un tazón o de plástico con cierre bolso.
Mezcle cubos de lomo en adobo y deje marinar por lo menos 30 minutos.
- Precaliente una parrilla de fuego medio.
- Ensamble brochetas, alternando carne con champiñones, cebolla y pimiento. Brochetas de pincel con la marinada, entonces descartan el adobo restante. Pinchos Grill a punto de cocción deseado, a unos 10 minutos en total para el medio.
