Me encanta la sopa de pollo, y es un elemento básico abundante en mi casa. Mi abuela solía hacer una sopa de pollo que tenía todas las verduras y los sabores imaginables todo en una olla. Ella incluso dejó los huesos en la sopa, ya que la mayoría del buen sabor y los nutrientes provenían de la médula. Esta sopa es cálido y satisfacer cualquier época del año.
Griego Sopa de pollo
aceite
4 c de oliva
sal de apio
En una cacerola grande, saltear las zanahorias, repollo, apio, cebolla, pimiento verde y rojo y el ajo en el aceite a fuego medio o llama hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el Sambuca y jugo de limón, a continuación, saltear unos cinco minutos. Añadir el caldo, pollo, granos de pimienta, salsa de pimiento picante, pimienta blanca, apio sal y las espinacas. Cocine a fuego lento durante 20 minutos antes de añadir el arroz cocido. Una vez que haya "rodado" todo para arriba, usted puede adornar cada plato con una cucharada de queso.