Este delicioso plato sirve 4 personas y se tarda aproximadamente 2 horas para prepararlo
Ingredientes:.
½ kg de carne
Sal al gusto
1 taza de arvejas (unos 200-250gr)
2 cebollas de tamaño medio
½ kg de patatas
2 manzanas
2 mesa cucharas de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite
½ manojo de perejil
Método de preparación:
La carne lavada tiene que ser puesto en una cacerola con agua que cubre la carne que está salado previamente. Hervir la carne.
Mientras tanto hay que hervir los guisantes en otra cacerola. Después de media hora se puede añadir la carne a los guisantes y continuar la cocción. La sopa de carne tiene que ser utilizado para cocinar la cebolla finamente picada, el corte en cubos de patatas, las manzanas que se cortan en trozos pequeños, la salsa de tomate y el pimiento negro. Hervir el caldo durante unos 20-25 minutos. Así que usted puede servir la sopa en un plato y el plato de guisado se podría añadir, ya sea en la misma hierva o puede usar otro plato para ella. Espolvorear con perejil picado.
Disfrute!