En el capítulo anterior, comenzamos a aprender a elegir nuestros alimentos con el fin de obtener el máximo nivel de fuerza de vida útil con la menor cantidad de estrés en nuestro cuerpo. Ahora tenemos que aprender a preparar y combinar los alimentos con el mismo objetivo en mente. Cada grupo de alimentos tiene sus propias variedades de preparación, y estos procesos tienen sus diferentes efectos sobre nuestra comida y por lo tanto nuestro cuerpo /mente /espíritu. Una de las ventajas de comer hacia el principio de la cadena alimentaria es que hay poca o ninguna preparación.
Idealmente, deberíamos salir a nuestro huerto de cultivo ecológico, elige un maduro, manzana deliciosa, y comer la fruta entera. Sin embargo, para aquellos de nosotros que tienen que vivir en las ciudades y suburbios con estilos de vida que no admiten que, hay algunos consejos útiles en el resto de este capítulo para ayudar a lograr el máximo beneficio de nuestra comida. También hay muchos libros sobre comer cruda que puede ser de gran ayuda cuando se combina la información con los principios en el libro. La mejor manera de comer más frutas y verduras es cruda.
La única preparación real es la separación de las partes y los contaminantes no comestibles. La mayoría de las frutas y verduras son totalmente comestible y eliminación de aerosoles y otros contaminantes es la principal preocupación. Simplemente colóquelos en agua tibia con un poco de vinagre de sidra de manzana en remojo durante unos dos o tres minutos, o de calidad alimentaria (3%) de peróxido de hidrógeno (el mejor). Esto ayuda a matar los parásitos, mientras que la eliminación de aerosoles y ceras de la comida cuando fregado con un cepillo vegetal tras el remojo.
Verduras de la familia Brassica (brócoli, coliflor, coles de Bruselas, repollo, col rizada, etc.) deben ser ligeramente al vapor con agua purificada para neutralizar las sustancias que suprimen la glándula tiroides. De lo contrario, su consumo en crudo podría dar lugar a ralentizar su metabolismo, aumentando su peso y reducir el funcionamiento equilibrado del resto de su cuerpo.
Las semillas y los frutos secos deben consumirse crudos si es posible. Enjuague y luego remojar ellos durante la noche en el aceite de oliva virgen extra o agua pura y comer en la mañana.
El remojo ayuda a desactivar los inhibidores de la enzima en las almendras, que ayuda a la digestión. Si usted tiene los dientes pobres, moler los frutos secos remojados o semillas en un molinil