Jardín Berro y Beneficios de su Salud Natural
Jardín berro (Lepidium sativum) es una planta de rápido crecimiento, comestible relacionada con berros. Es en el género Lepidium en la familia mostaza y comparte el sabor de pimienta picante de hojas de mostaza. Berro de jardín también se conoce como el berro pimienta, pimienta pasto o pepperwort. Berro sabe un poco como los rábanos. Hay dos variedades de hojas lisas y rizadas. Jardín berro es una planta anual de la resiembra que cae la semilla de nuevo en el suelo y permanece inactiva hasta el año siguiente.
Berro puede cultivar en pleno sol o sombra parcial. Sus semillas son luz en germinación, por lo general brotando dentro de 2 a 4 días. Tiene hojas largas en la parte inferior del tallo y pequeña, brillante verde, plumoso hojas en lados opuestos de la parte superior. Berros de jardín tienen naranja, blanco o rosa claro de color flores que son muy decorativos y también producen frutos que, cuando inmaduros, son muy parecidas a las alcaparras.
Berro de jardín puede crecer hasta una altura de dos pies con muy poco mantenimiento en el jardín, pero los brotes comestibles se cosechan generalmente una o dos semanas después de la germinación.
berro es una planta fácil de cultivar con muy pocos requisitos. Puede ser transmitido después de las heladas de invierno o durante todo el año en climas templados. Berro crecerá en casi cualquier suelo pero debe ser regado bien; semillas y plantas deben mantenerse húmedo en todo momento. Semilla de siembra directa en primavera o finales del verano hasta el otoño.
Berro puede no hacerlo bien cada vez mayor entre otras plantas en el jardín como su petróleo probablemente interferir con el crecimiento de otras plantas. Berro puede atornillar en el calor del verano con bastante rapidez, sin hacer ningún verdes, ya que es un vegetal clima fresco. Berro también se puede cultivar durante todo el año en una olla alféizar, donde a menudo tendrá un sabor más suave. Berro cosecha cuando es joven; 4 "a 6" de altura para los sándwiches y ensaladas verdes.
La siembra se debe repetir cada dos o tres semanas, así que hay un montón de brotes jóvenes y las nuevas hojas para ensaladas. Las hojas más viejas de siembras tempranas comienzan a ponerse duro y no son tan buenos como los tiernos brotes jóvenes. Pueden ser cocinados como los verdes en esta etapa. La semilla brota generalmente dentro de una semana después de la siembra, dependiendo de la temporada, y