En el calor del verano, el cuerpo requiere a menudo una dieta blanda, pero todavía necesita nutrientes en proporciones óptimas para mantener su salud.
El foco esta época del año es en asegurar que las pérdidas de las compensaciones de la ingesta de líquidos de electrolitos a través del sudor.
Se recomienda una dieta basada en verduras y frutas frescas, debido al alto contenido de agua, vitaminas y minerales, producidos con funciones antioxidantes. Este tipo de dieta también contribuye a la ingesta diaria de hidratos de carbono y fibra dietética. Entre las verduras y plantas, algunas de las opciones mejor clasificados son tomates, pepinos, espinacas, brócoli, coliflor, pimientos, calabaza y frijoles.
Se pueden comer cocido y crudo, y se pueden utilizar en ensaladas, jugos de verduras, verduras a la plancha. Sopas (sopa de tomate, pepino y eneldo). Son alimentos convenientes, ya que son muy fáciles de preparar.
Por el lado de la fruta de la ecuación, algunos pueden optar por manzana, melón, sandía, cerezas, melocotones, albaricoques, ciruelas, peras, cítricos, o kiwi. Se pueden comer crudos o preparados como un jugo --- si usted está buscando para maximizar la ingesta de fibra, optar por comer la fruta entera.
En la prima frente cocidos tema, verduras y frutas son la única fuente de ascórbico ácido en la dieta, pero pueden ser fácilmente destruidos por los procesos de cocción.
Para otros tipos de alimentos de verano, leche y productos lácteos, junto con una alta ingesta de proteínas de valor biológico también contienen minerales, especialmente calcio, lo cual es beneficioso para compensar para la pérdida de electrolitos a través del sudor.
Entre los productos lácteos, se prefiere yogur probiótico, además de los beneficios como la reducción del grado de intolerancia a la lactosa, la prevención y tratamiento de la diarrea por rotavirus y estimular el desarrollo del sistema inmune.
También muy recomendable son los cereales y papillas con la fruta porque ayudar en la digestión más fácil para estos granos enteros y sin azúcar añadido
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