El chocolate es el alimento que más preferible. Imagínese cuando se mastica o se toma un vaso de chocolate caliente o disfrutar de una tarta de chocolate con una capa haría que mucha gente no puede esperar para hacerlo. No sólo como un aperitivo para los niños, pero el chocolate también disfrutado de muchos adultos. De hecho, el chocolate se utiliza a menudo como un regalo para alguien querido.
¿Por qué es el chocolate considera un signo de amor a alguien? Cualquier sustancia contenida en el chocolate para que estos alimentos tienen una gran cantidad de la audiencia? Si el chocolate es peligroso para la salud alimentaria?
Historia del Chocolate
Los botánicos están de acuerdo en que el chocolate o cacao (Theobroma cacao) se cultiva en la cuenca del Amazonas y Orinoco en América del Sur durante miles de años atrás . Mayas que primero cultivar árboles de cacao. Este hábito también se toma cuando se mudaron a las llanuras de Yucatán.
Nación azteca luego introducir un chocolate amargo como bebida. Los granos de cacao mezclado con maíz o las uvas que han sido fermentadas y luego presentan en una taza de oro. Emperadores aztecas nombrados Montezuma tiene un hábito de beber más de 50 tazas de chocolate de chocolate por día.
Los colonos españoles nombraron Hernán Cortes (1485-1547), cuando colonizaron la región en la primera interesada en la copa de oro taza de chocolate que es. Pero también observó que para la Nación aztecas, el cacao o el chocolate frijoles también se utilizan como dinero.
Por lo tanto, inmediatamente se estableció algunas plantaciones de cacao. Plantación conocido como "oro marrón" está creciendo y los resultados a favor, por lo que España controla chocolate de comercio en el siglo 18. Entonces el chocolate fue introducido en Europa continental e hizo ingredientes de la mezcla de la torta.
En el siglo 19, el suizo comenzó a desarrollar y chocolate mercado como un aperitivo. Así marrón que se utiliza sólo como una bebida más tarde se convirtió en bocadillos que pueden derretirse en la lengua.
Suiza también se hizo famoso como los mejores países productores de chocolate.
Beneficios del chocolate para la salud
El chocolate contiene cacao (cacao) más del 70% también tiene beneficios para la salud, porque el chocolate es rico en contenido de antioxidantes de fenoles y flavonoides. Con la presencia de antioxidantes, será capaz de capturar radicales libres en el cuerpo. La cantidad de antioxid
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