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La sensibilidad al gluten, es tu comida que usted se enferme? por Jeffrey Dach MD

Las migrañas y alergias alimentarias Una conexión entre la sensibilidad al gluten y la psoriasis es bien conocida. (18-20) Además, mencioné a Jim que las alergias alimentarias pueden causar migrañas

(7), y la sensibilidad al gluten puede causar dolores de cabeza por migraña (8,9). De hecho, la sensibilidad al gluten se asocia con todo tipo de trastornos neurológicos:.

Ataxia cerebelosa, epilepsia, ataxia mioclónica, neuropatías crónicas y demencia, principalmente en adultos de mediana edad (10-13) le sugerí a Jim que era probable que un gluten dieta libre sería de gran ayuda en la reducción de sus migrañas. (8-9) Prueba de gluten con el estilo de vida Entero-Labs de Jim hizo difícil para él ir sin gluten, así que me sugirió que probara la prueba gluten EnteroLabs. Efectivamente, el panel de prueba dio positivo. Jim fue en una dieta libre de gluten, y 4 semanas más tarde me llamó para reportar sus migrañas eran mucho mejores.

Este artículo discutirá la sensibilidad al gluten de trigo, una condición que es una epidemia, pero principalmente ignorado o desconocido por el sistema médico (20) ¿Cuál es la sensibilidad al gluten de trigo imagen de la izquierda:.? El pan, por cortesía de Wikimedia Commons

El gluten es una proteína es los productos de trigo, tales como pan, pasta, cereales de trigo etc.

Acerca de 1% o más de la población reacciona al gluten de trigo con una respuesta inmune y un trastorno inflamatorio del intestino delgado que puede causar mala absorción de minerales clave, amino ácidos y vitaminas. Esto tiene una prueba andgenetic componente autoinmune heredada está disponible. (17) Otras pruebas de diagnóstico implica buscar los anticuerpos llamados TTG (transglutaminasa) en heces o sangre samples.

Immune Respuesta En la pared del intestino delgado-Malabsorción La respuesta inmune implica la producción de diversos anticuerpos y células inmunes que daña el intestino delgado, reduciendo su capacidad de absorción. Esto se denomina malabsorción, y resulta en la incapacidad para absorber las vitaminas esenciales y minerales como el hierro, calcio, ácido fólico y B12. Estas anomalías se mostrarán en el hemograma como anemia por deficiencia de hierro y anemia por deficiencia de B12 /folato.

(22) la sensibilidad al gluten, enfermedad celiaca puede causar la mala absorción de calcio y la densitometría ósea DEXA puede mostrar la osteoporosis (21). Cualquier órgano puede estar involucrado La respuesta autoinmune puede circular libremente a trav

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