Los hidratos de alimentos nos proporcionan la energía que se requiere para el funcionamiento normal del cuerpo. La mayoría de los hidratos de carbono se obtuvieron de los alimentos vegetales, aunque hay muchos alimentos químicos que sirven el mismo propósito. Los carbohidratos tienen muchos beneficios a nuestro cuerpo una de ellas es que es una fuente importante de energía. Una vez que los alimentos se somete a la digestión, se convierte en azúcares simples y glucosa más tarde que a su vez mantiene el cuerpo fuerte.
Las paredes del intestino tienen la humilde deber de la absorción de la glucosa y de enviarla a la corriente sanguínea. De esta manera, se distribuyó a las otras partes del cuerpo. Estos incluyen los músculos del cuerpo y las células mientras que el hígado se utiliza como una reserva de energía para los hidratos de carbono que ahora están en forma de glucógeno. El cerebro es un órgano del cuerpo que se nutre de alimentos ricos en carbohidratos y si la gente no está tomando suficiente almidón, que puede sufrir la baja función cerebral.
El cuerpo convierte los carbohidratos rápido y es por eso que las personas se recuperan rápidamente después de consumir terrones de azúcar. Cuando el cuerpo no puede acceder a la glucosa, las reservas en el hígado, que contienen glucógeno son ahora utilizados para llenar el vacío. Si el cuerpo requiere más energía que lo que el glucógeno puede ofrecer, el tejido proteína es quemada para dar la energía deseada. Hay tres tipos de hidratos de carbono que incluyen fibras dietéticas, carbohidratos complejos y carbohidratos simples. Las fibras dietéticas se componen de arroz integral y pan integral.
Estos ayudan en la digestión y también sirven como una buena fuente de vitamina B. Los carbohidratos complejos serán conseguidos de alimentos como avena, arroz, centeno, cebada, mijo, trigo sarraceno, patatas y nabos. Los carbohidratos simples serán conseguidos de alimentos tales como frutas, leche y azúcar. Es importante asegurarse de que el consumo diario de alimentos ricos en carbohidratos es alta, ya que ofrecen el cuerpo muchos beneficios.
Las personas que toman dietas con altos niveles de almidón están a salvo de las enfermedades de colon y estos alimentos son los plátanos verdes, pan integral y frijoles blancos. Los alimentos ricos en carbohidratos incluyen granos y cereales que incluyen arroz blanco, pasta, pan blanco, bagels, cebada, magdalenas y espaguetis entre otros. Las frutas que son altos en carbohidrato