La última vez, miré a la argumentación de Mercola que todo el mundo necesita la carne, así como sus garantiza tipificación nutricional y colesterol y grasa en la carne.
Para leer la Parte I, haga clic aquí.
Hoy, quiero examinar la segunda parte del artículo de Mercola y sus afirmaciones acerca de la falacia de la, carne de pastoreo de China Study, los supuestos "peligros" de vegetariana ..
Las dietas y la alimentación intuitiva
Para concluir, voy a sentar a cabo la dieta que realmente es para todos
El estudio de China no es un estudio
Mercola dice:
>
"Como el de China" estudio "no era más que un estudio de observación, las correlaciones no - de hecho, no se puede - probar la causalidad Todo lo que realmente se puede hacer con los datos de un estudio observacional. estudio es formar una hipótesis, que luego debe ser probado en ensayos controlados aleatorios, para descubrir la verdad sobre si o no x realmente causa y.
En muchos casos, los datos no muestran correlaciones estadísticamente significativas entre el consumo de proteína animal y de la enfermedad como el cáncer en absoluto. Al contrario. Al parecer, el azúcar y los hidratos de carbono se correlaciona con el cáncer - no proteína animal. Además, los datos indican que la grasa se correlaciona negativamente con la mortalidad por cáncer, que a su vez contradice la afirmación de que la carne es perjudicial ".
>
El Dr.
Colin Campbell, autor de The China Study, en realidad se tomó el tiempo para contestar Puede encontrar su respuesta aquí en VegSource Campbell dice:..
>
"La lógica y la estrategia analítica para mis puntos de vista expresados en nuestro libro," El Estudio de China "se explicaron cuidadosamente en el libro. Mercola se limita a repetir una pregunta ya contestada. Él es erróneo sugerir el uso de ensayos controlados aleatorios como el principal determinante de los efectos nutricionales, un punto que le expliqué cuidadosamente en nuestro libro. "
>
El Dr.
Campbell no fue mintiendo . Desde el estudio de China (Pág. 357):
>
"Los críticos del diseño de estudio ecológico asumen correctamente que se trata de un diseño débil para determinar asociaciones de causa y efecto cuando se es interesados en los efectos de las causas individuales que actúan sobre los resultados individuales.
Pero esta no es la obra de nutrición manera. Más bien, la nutrició