El cuerpo humano utiliza los ácidos grasos que hacer de todo, desde la construcción de las membranas celulares para realizar funciones clave en el cerebro, los ojos y los pulmones. Las funciones de las grasas incluyen:
Cerebro - Las grasas componen el 60% del cerebro y son esenciales para la función del cerebro, incluyendo la capacidad de aprendizaje, la retención de la memoria y estados de ánimo. Las grasas son especialmente importantes para las mujeres embarazadas, ya que son esenciales para el desarrollo del cerebro fetal.
Células - Los ácidos grasos ayudan a sus células permanecen móvil y flexible, además de ser responsable de la construcción de las membranas celulares. Heart - 60% de la energía de nuestro corazón proviene de la quema de grasas. Grasas específicas también se utilizan para ayudar a mantener el corazón latiendo a un ritmo regular. Nervios - Las grasas componen el material que aísla y protege los nervios, aislando los impulsos eléctricos y acelerar su transmisión.
Pulmones - surfactante de pulmón, lo que requiere una alta concentración de grasas saturadas, permite a los pulmones a trabajar y les impide el colapso. Ojos - Las grasas son esenciales para la función del ojo. Digestión - Grasas en una comida más lento el proceso de la digestión por lo que el cuerpo tiene más tiempo para absorber los nutrientes. Las grasas ayudan a proporcionar un nivel constante de energía y también mantener el cuerpo saciado por períodos más largos de tiempo. Vitaminas liposolubles (A, D, E y K) sólo pueden ser absorbidos si la grasa está presente.
Órganos - Grasas colchón y proteger sus órganos internos. Grasas Sistema Inmune -Algunos aliviar la inflamación, ayudando a su metabolismo y sistema inmunológico a mantenerse saludables y funcionamiento.
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