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Cómo comer sano como Vegetarian

Un vegetariano es alguien que evita todo tipo de carne, si se trata de hamburguesas, perritos calientes, pollo, e incluso peces. Los vegetarianos también a veces se clasifican por el tipo de comida que están o no están dispuestos a comer. A modo de ejemplo, los vegetarianos lacto-ovo evitarán carne animal pero que van a comer los huevos y la mayoría de los productos lácteos. Un vegano por el contrario, se evitará toda la comida que contiene cualquier rastro de origen animal.


Debido a que no comen de mes, los vegetarianos a menudo se preguntan cómo van a obtener suficiente proteína. Aunque es posible que no lo sepa, el estadounidense promedio consume realmente más proteínas de lo que realmente necesita. Para el lacto-ovo vegetariana, productos lácteos son una muy buena fuente de proteínas. Los veganos alternativamente, obtienen sus proteínas de los frutos secos, semillas y productos de soya.

A través de las líneas de frijol, hay muchos para elegir, incluyendo lentejas verdes o rojas, cacahuetes, guisantes, pinto, soja, riñón , y varios más.

Algunos de ellos ya está familiarizado con, como frijoles de chile, frijoles refritos en platillos mexicanos, frijoles rojos y arroz y frijoles pintos. Aunque algunos granos saben bien como están, otros están disponibles con diferentes sabores para ayudar a mejorar su sabor. Las nueces son HIHG en proteínas, a pesar de que ofrecen mucha más grasa que los frijoles, lo que significa que debe disfrutar con moderación.

Al contar con una taza de frijoles cocidos, obtendrá la misma cantidad de proteína como comer dos onzas de carne!

Los nutrientes de preocupación para los veganos, que evitan todo tipo de alimentos de origen animal, son la vitamina B12, calcio y vitamina D. En la dieta típica de América del Norte, la principal fuente de vitamina B12 es animales. Para tener una ingesta adecuada de vitamina B12, los veganos deben consumir con regularidad suplementos de vitamina B12 o alimentos que contienen vitamina B12, tales como productos de soya o leche.


En el calcio, los veganos pueden contar con jugo de naranja o leche de soya, como que están fortificados con calcio. Los frijoles y las verduras de hoja verde también contienen algo de calcio.

A pesar de todos los tipos de vegetarianos se basan en grupos de alimentos simples, el control de sus vitaminas y la ingesta de calcio es algo que siempre debe hacer. Esto es muy importante para una alimentación saludable, así como mant

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