Las personas que son verdaderamente alérgicas a los cacahuetes tienen síntomas significativamente más severos que aquellos cuyos sistemas digestivo son simplemente intolerantes de cacahuetes. Las personas con una alergia a los cacahuetes pueden tener diarrea crónica, pérdida de peso involuntaria, hinchazón y calambres severos, ulceraciones y /o sangrado de la mucosa gástrica y la fatiga crónica.
Algunas personas pueden experimentar una reacción anafiláctica peligroso a los cacahuetes .
Una reacción anafiláctica es potencialmente mortal si no se trata, como la reacción a los cacahuetes puede causar inflamación de las vías respiratorias en personas susceptibles.
Como se verá más adelante, sus no sólo los productos que contienen los ingredientes obvios etiquetados maní y maní harina que son el problema. En realidad, hay un gran número de aditivos alimentarios y conservantes de alimentos que se derivan de los cacahuetes o maníes contienen.
Muchas personas que descubren que tienen una alergia al maní ya pueden leer cuidadosamente la etiqueta de cada alimento, la exploración de los cacahuetes , harina de maní, y las palabras "derivados de maní". Sin embargo, incluso algunos alimentos aparentemente maní libre todavía hacen sentir horrible. O peor aún, su salud no mejora después de la eliminación de los alimentos que contienen maní y no sé por qué.
Afortunadamente, muchas empresas están empezando a imprimir advertencias de alergia en sus alimentos que dicen "no contienen... "o" puede contener... ".
Sin embargo, las compañías de alimentos a sí mismos pueden no ser conscientes del hecho de que un ingrediente tal como lecitina o estearoil fumarato de sodio se puede derivar de cacahuetes. Si usted sufre de una alergia a los cacahuetes usted debe tener cuidado con la siguiente lista de aditivos alimentarios. Cada uno de estos aditivos se pueden hacer de cacahuetes y podría hacer que se enferme.
Si el alimento de recoger no establece explícitamente la información sobre alergias a continuación, no hacen ninguna hipótesis.
Imprimir la lista de abajo y mantenerlo en su cartera o bolso para que pueda revisar las etiquetas de los alimentos para estas fuentes ocultas de cacahuetes. Tenga en cuenta que la forma más segura para comer deliciosas comidas y asegúrese de que no hay cacahuetes alérgenos ocultos es para cocinar una comida con ingredientes frescos a ti mismo. Tener una alergia a los cacahuetes puede ser una gran motiv