Deformed Fishbone
Yo estaba comiendo la mitad pez cuando me di cuenta de algo inusual con ella. La espina de pescado está torcido. Parece que la jorobada de Notredame. En comparación con los peces de la misma especie (arriba), el otro pez tiene una espina de pescado altamente curvada (abajo). El pescado es anormal. Dejé de comer, pero no tengo otra opción más de lo que yo ya comí.
La bioacumulación
Puede que haya descartado la idea de que este pez es una de esas desviaciones de crecimiento entre las especies, pero mi mente corrió a mi conferencia sobre bioacumulación hace unos meses. La bioacumulación es la tendencia de los organismos en el nivel más alto de la cadena alimentaria para acumular sustancias tóxicas en su cuerpo, afectando finalmente el crecimiento y el metabolismo del organismo. Entonces ¿por qué preocuparse por la bioacumulación?
Sabemos que los seres humanos son parte de la cadena alimentaria.
La mayoría de la gente consume pescado como una parte regular de nuestra dieta. Si los peces acumulan cantidades significativas de contaminantes en su sistema y se convierte en parte de nuestra dieta, entonces, todo lo que consume el pescado se transmiten a nosotros. No podemos experimentar sus efectos de inmediato, pero el proceso de ofbioaccumulation la traeremos a tales concentraciones que puedan interferir con el funcionamiento normal del cuerpo.
Si la anomalía en espina de pescado se debió a alguna sustancia no natural, probablemente tóxicos en el medio ambiente, entonces yo estaría indirectamente el consumo de esa sustancia también.
La fuente de contaminación
Sólo una pocas millas de donde vivimos es una bahía donde una antigua mina de mercurio vertió un millón de toneladas de relaves para hacer un embarcadero. La mina cerró en algún momento de 1976. Pasaron los años y la gente comenzó a establecerse a lo largo de las márgenes de ese embarcadero y una comunidad prosperó.
Mientras tanto, en 1995, hubo quejas de salud de las personas que viven en la zona. Parece que hay una mayor incidencia de tipo inexplicable de la enfermedad. Las quejas neurológicas más comunes fueron entumecimiento, debilidad, temblores y falta de coordinación. Se buscaron expertos para identificar la causa. Un estudio realizado por Gray et al. (2004) andMaramba et al. (2006) indicaron altos niveles de mercurio en el cabello de los bebés y las madres, los peces y el ambiente circundante.
Confirmaron el metilm