El colesterol es clasificado como un esteroide. Su estructura se compone de cuatro anillos fusionados juntos. El sistema de anillos completo (el anillo esteroide), se conoce por el nombre complicado de ciclopentanoperhidrofenantreno. Hay muchos esteroides en el sistema animal. El colesterol es el esteroide más importante, presente en nuestro sistema. Otros ejemplos de los esteroides incluyen los ácidos biliares, las hormonas sexuales, y algunas otras hormonas importantes.
Hemos visto que el colesterol y otras sustancias grasas se llevan en la sangre, por las proteínas llamadas lipoproteínas. Las lipoproteínas se clasifican generalmente, basándose en la densidad. La lipoproteína más ligero es el quilomicrones. El más pesado es el HDL (lipoproteína de alta densidad). En el medio, tenemos el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) y VLDL (lipoproteína de muy baja densidad). Los principales lipoproteínas relacionadas con el movimiento de colesterol en la sangre, son el LDL y el HDL.
El colesterol bueno
El colesterol presente en el HDL se llama colesterol bueno. Es beneficioso para los seres humanos que tienen ahigh nivel de esta forma de colesterol.
Bad colesterol
El colesterol, realizado en la forma de la LDL, que se llama el colesterol malo. Las personas con niveles bajos de LDL se consideran saludables.
La analogía del sistema de limpieza en seco
Cuando tomamos nuestra ropa a la tintorería, se convierten en agradable, fresco y limpio. Posteriormente vuelven a nosotros, sólo para conseguir sucio.
Similar es la situación con el LDL y el HDL.
HDL
Los tejidos ------ → Hígado
LDL
Hígado ------ → tejidos
El hígado es la fábrica química del cuerpo. Se refiere a la biotransformación de las moléculas, tanto la endógeno y las variedades exógenas. Al igual que muchas otras moléculas, colesterol también se transforma en el hígado. Por ejemplo, el colesterol se puede convertir en los ácidos biliares y las sales biliares en el hígado. Por lo tanto, la HDL que transporta el colesterol al hígado se considera que es el colesterol bueno.
La LDL que hace lo contrario, se considera que es malo. Un alto nivel de LDL se considera que es un factor de riesgo importante para el desarrollo de la enfermedad cardíaca coronaria.