Four de camarones, darle el 28,2% de los requerimientos diarios de vitamina B12. La vitamina B12 es uno de los nutrientes que disminuyen los niveles de homocisteína, esto es bueno, porque homocistina es una partícula que puede dañar paredes del vaso sanguíneo, y también es un factor importante en la enfermedad decididamente corazón. Por otro lado camarones son una excelente fuente de ácidos grasos omega 3, que son conocidas por tener propiedades anti-inflamatorias y también tienen la capacidad de detener la formación de coágulos.
Cuatro onzas de camarones contiene 14,8% de su necesidad diaria de Omega 3.Studies han demostrado que el alto porcentaje de grasas buenas en camarones reduce el impacto de colesterol. La mayoría de la gente puede comer camarones como parte de su dieta equilibrada. El colesterol de los alimentos solo tiene un impacto negativo si se absorbe, y grasas saturadas parece ayudar en esta absorción. Si usted está comiendo alimentos ricos en grasas saturadas, esto aumentará el colesterol LDL.
La mayoría de los alimentos ricos en colesterol (tales como carne, huevos y productos lácteos) también son altos en grasas saturadas, y aumentan el LDL. Esto no es cierto para el camarón, no hay ninguna grasa saturada. Una porción de una docena de camarones grandes tiene 130 mg de colesterol. No hay realmente ningún problema con esto, ya que el camarón es bajo en grasa y es una buena fuente de ácidos grasos altamente insaturados, que producen los lípidos de alta densidad, conocidas como colesterol bueno.
Comer camarones podría, de hecho, los niveles de colesterol en la sangre, y bien superior levels.One colesterol servir porción de 4 onzas de una docena de camarones grandes tiene 130 mg de colesterol. Esto no es realmente un problema, porque el camarón es bajo en grasa, y es una buena fuente de ácidos grasos insaturados, que producen los lípidos de alta densidad, conocidas como colesterol bueno. Buenos niveles altos de colesterol s