Fiesta de los Siete Peces Celebration

Los italianos con su rica cultura general de alimentos asociada con un evento. Ciertos alimentos pueden o no se pueden comer dependiendo de la ocasión. La Fiesta de los Siete Peces es una celebración de la espera del nacimiento de Jesús. La importancia de la preparación de siete tipos de peces es desconocida, pero especula bastante. La explicación más común es de siete peces de los siete sacramentos de la Iglesia.

La celebración tiene lugar en La Vigilia (Nochebuena) y la fiesta se sirve poco antes de la medianoche.

A pesar de que se conoce como una fiesta, se quiere decir en realidad ser un rápido. Las porciones deben ser pequeñas, dejando a los clientes hambrientos, ya que estarán presentes en la misa de medianoche después de la comida. La carne no se sirve tradicionalmente y hasta los postres son luz. En una familia italiana que es un momento cálido y acogedor para la familia y amigos.

El elemento básico de la comida es olio Aglio pasta (ajo y aceite). Un gran plato de la olio Aglio pasta se coloca en el centro de la mesa, junto con los siete tipos de pescado en platos de servir separadas.

Es la preferencia de cada uno de los huéspedes sea incorporar el pescado con la pasta, o tienen la pasta como un plato de pescado.

La variedad de los peces depende de la cocinera y lo más importante el fondo financiero. Por ejemplo, la langosta, vieiras y salmón serían considerados lujos para sólo los ricos. Una fiesta típica de las Siete Peces incluye anguila, baccala (bacalao salado), anchoas, pejerreyes, calamares (calamar) y scungelli (un género de caracol). Los peces se preparan en una variedad de maneras. Los calamares es generalmente rellena con queso ricotta y espinacas.

Usted puede encontrar las scungelli en una ensalada. Funde generalmente empanadas y fritas, como es la anguila.

Tomar postre consiste en frutas frescas, frutos secos y pan dulce y pan en lugar de crema de pasteles cargados.

Después de misa de medianoche todo el mundo ha asistido, el ayuno es una y la carne puede una vez más ser consumidos comiencen en la mañana de Navidad.