desglose de los costos. . Una buena empresa de catering establecería una cita de toma de muestras de alimentos con usted antes de finalizar un menú
Estos son algunos de los detalles básicos que usted debe pedir a su empresa de catering:
La forma en que la comida será transportado
Las personas que van a hacer el conjunto real de hasta
El número de servidores que se asignará para el evento
Pregunte si los ingredientes serán procedentes de enlatados o frescos, cultivados localmente, productos de temporada
Si usted elige para servir bebidas alcohólicas, preguntar si tienen un personal con licencia para servir estos (debido a que algunos estados requieren una licencia específica para este tipo de servicios) o si son capaces de proporcionar las propias bebidas.
Si decide manejar esta separado de su empresa de catering, él o ella también informará.
Pida el nombre y número de contacto de la persona que estará a cargo y estará presente en el día del evento en sí.
Pida lo que se hará con el alimento de sobra para que sepa lo que hay que estar preparados para su tránsito.
Pregúntele qué grado de limpieza será el proveedor proporcionará después del evento para que usted lo hará saber si usted todavía necesita contratar a trabajadores de limpieza adicionales
Si usted está haciendo una fiesta temática, preguntar si su empresa de catering puede proporcionar trajes para servidores, o bebidas especiales o centros de mesa para esto, y si no habrá cargos adicionales para estas adiciones.
Las buenas empresas de catering harán una inspección ocular del lugar del evento antes de dar una cotización final.
Diferentes lugares tienen diferente configuración y exigencias logísticas y desafíos de limpieza. Estos también determinarán el precio.
Normalmente, ya que un evento es planeado por más de una persona, puede surgir desacuerdos sobre las opciones. Un buen servicio de catering puede colmar estas lagunas, ofreciendo sugerencias viables.
Servicios de catering debe ser capaz de mostrar una lista de clientes y referencias para quienes han hecho eventos. Usted puede preguntar a estos clientes si desea obtener más comentarios sobre el servicio de catering.
Debido a que la restauración es un negocio muy competitivo, no dude en negociar. Servicios de catering que han trabajado con los clientes durante un período de tiempo por lo general tirar favores espe
