La siembra es una de las pocas actividades que son verdaderamente gratificante. Viendo su crecer la semilla sembrada alcachofa es muy gratificante. Ver a su alcachofa en esta etapa hace pensar que el momento adecuado para la cosecha que es.
Hay 2 períodos en los que se puede cosechar alcachofas. Depende en gran parte de la temporada, cuando se plantan. Cualquiera de ellos se plantan en otoño o en primavera.
A veces alcachofas perennes se plantan en el otoño. Si se plantan en el otoño, el período de cosecha podría comenzar tan pronto como la primavera.
El período de cosecha se prolongará hasta la primavera siguiente. Esto sólo se consigue interrumpido por la escarcha.
Mientras tanto, alcachofas pueden también ser plantadas en primavera. Los que se plantan en primavera se pueden cosechar en el otoño. Sin embargo, durante el primer año de la vida de plantas, es posible que no habrá cabezas de las flores de la cosecha. Si las hay, las cabezas de las flores no sería grande. Por lo general, serán pequeñas.
Además de las cosechas de temporada, se puede juzgar si la planta está lista para ser cosechada mediante el examen de sus características físicas. Usted puede mirar en el tamaño de los brotes, la apertura de los pétalos y el color. Usted sabrá que la alcachofa está listo para ser cosechado, si los brotes alcanzan su tamaño completo, justo antes de los pétalos comienzan a abrirse, y todavía tienen un color verde intenso.
También hay señales de que se puede observar saber si te has perdido el período de cosecha.
Por lo general, usted ha perdido la cosecha, cuando los cogollos de alcachofa comienzan extendiendo. Otra señal es cuando se comienza a girar púrpura. En esta etapa, la alcachofa ya no es comestible. Aunque usted ha perdido la cosecha, todavía puede ser útil. Se puede utilizar como una pieza decorativa en su jardín.
Una planta de alcachofa tiene el potencial de producir muchos tallos de las flores. Los tallos pueden producir hasta 5 yemas cada
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El autor es un especialista en nutrición y en la actualidad está trabajando para una empresa de atención médica sin fines de lucro.
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