Puede parecer un arte complejo para que los clientes potenciales para comer en su restaurante en lugar de los otros chicos, ¿verdad? No tiene que ser. Es tan fácil como darle a la gente una razón para venir y dejar que su buena comida y el servicio al cliente se encargue del resto. Aquí vamos a esbozar algunas acciones básicas para tomar que han trabajado para mí y para muchos otros restaurantes exitosos en el mundo.
Plan.
Antes de ir de frente contra su nueva campaña de marketing asegurarse de que su restaurante está actuando en el mejor nivel que puede. Si usted está invitando a nuevos clientes en su restaurante y que tiene una mala experiencia que nunca volver. Juego over.Take un vistazo a su personal - ¿Tienen los conocimientos y habilidades para manejar una afluencia de nuevos clientes? ¿Se ha ajustado la expectativa para la entrega de servicio al cliente? Si no es así, es el momento de ser un profesor antes de gurú del marketing.
Echa un vistazo a sus instalaciones - ¿Está limpio? ¿Cuáles son los baños como? ¿Qué hace su equipo de cocina parece? Si estos no están a la par, es el momento de ser un portero antes de la comercialización guru.Take un vistazo a su menú - ¿Las personas tienen una verdadera razón para comer allí? Este es un momento crítico para ser honesto con usted mismo para evitar instalando para el desastre. ¿Hay algo que lo diferencia de los otros restaurantes en su área? ¿Es la comida que se prepara la forma más eficiente ya que puede ser? Si no es así, es el momento de ser cocinero antes guru.
I comercialización piensa usted consigue la idea. Construir los cimientos antes de la casa.
Sal a la calle. Si tienen la suerte de estar situado en una zona urbana, donde se puede llegar a muchas de estas personas con un paseo en coche oa pie, salir y ser uno con la gente! Encontrar algo en su menú que es pequeño, viaja bien, y no cuesta mucho. Tome ese elemento de menú, menús y tarjetas de visita y salir y presentarse (y su restaurante) a la gente.
Hable acerca de su restaurante y lo que tiene para ofrecer, y lo más importante divertirse con la gente y hacerla memorable! La gente le gusta ser capaz de poner una cara al lugar, y podrán disfrutar de verlos en su restaurante. Si usted es un restaurante basado almuerzo salir a media mañana, y si usted es un jefe lugar de la cena antes de la gente baje de trabajo. Edificios de oficinas de d