Si usted está pensando en comprar una balanza digital de cocina, asegúrese de que usted puede leer los números claramente cuando usted pone un tazón grande o plato en la parte superior. Durante la compra de una balanza digital de cocina, asegúrese de que la escala puede pesar cantidades más pequeñas y más grandes con precisión. Si usted está midiendo libras de harina y el azúcar, procurar que la escala digital puede manejar esa cantidad de peso.
Si usted está usando balanza digital para las recetas más pequeños, usted no necesita mucho alcance, pero una escala que tiene una precisión de una unidad más pequeña de medida. Si está utilizando balanza digital de cocina para medir pequeñas cantidades, asegúrese de que es exacta y precisa. Compruebe que la escala digital puede medir con precisión pequeñas cantidades es decir, 1 gramo o 1.5 gramos. Para recetas más pequeños, la diferencia entre 1 gramo y 1,5 gramos de canela podría hacer una gran diferencia en el producto final.
Un alto nivel de precisión en la escala digital significa que si se mide el peso de taza de sal, y luego medir el peso de una segunda taza de sal, ambas mediciones serán las mismas. Usted no debe comprar una balanza digital que es inexacto, ya que evitará que se reproduzcan con precisión sus recetas. Uno de los beneficios de esta balanza digital es que tiene la capacidad de tara. Esto le ayudará a medir varios ingredientes en el mismo contenedor. Cuando tara una escala, que considera lo que ya existe para pesar nada, y sólo pesa lo que se añadió.
Por ejemplo, si usted tiene 5 gramos de sal en la balanza digital y de tara que, la lectura será 0. Si añade 3,5 gramos de pimienta en ella, obtendrá una lectura de 8,5 gramos en la escala en lugar de 3,5 gramos. Por último, seleccione una balanza digital que tiene unidades con las que está familiarizado o uno que le permite utilizar un número de diferentes unidades. Si su receta está en gramos, pero su balanza pesa sólo en onzas, tienes que calcular por su cuenta.
Mantenga todas estas cosas en mente, y encontrará la escala dig