hecho rápidamente de lo contrario se pudrirá y causar la anaconda morir de intoxicación alimentaria. La comida es generalmente bien digerida rápidamente o regurgitado. Este es un proceso natural que es altamente eficiente. Ha habido casos de anacondas atacar a la gente, pero los casos citados son muy raros. Actualmente no hay cuentas conocidas y verificables de una muerte anaconda real de una víctima humana. La anaconda en cambio prefiere una dieta de los animales acuáticos, aves, roedores, cerdos y hasta jaguares.
Las anacondas son capaces de ir largos períodos de tiempo sin comer si es necesario. Sin embargo, también no son los más caprichosos, la elección de las víctimas basada totalmente en su disponibilidad y facilidad de ataque. Cada vez que un animal se aleja demasiado cerca de una de estas serpientes, las probabilidades de una muerte anaconda son inminentes.