El trabajo de la Maremma, históricamente ha sido la de un protector de ganado y perro de pastoreo, siendo de gran valor a los campesinos italianos mientras se movían sus rebaños de cabras de montaña y ovejas a través de los pastos de alta montaña, no sólo pastoreo, sino también proteger el rebaño de depredadores. La Maremma tiene la capacidad de trabajar de forma independiente como un protector rebaño y se caracteriza por su gran inteligencia.
Algunos de los perros se quedaron como protectores del campo y poco a poco la Maremma también se conoció como la gran perro blanco que frecuentaba las bellas casas de la Toscana como compañero y watchdog.The Maremma es un gran perro blanco con el escudo profusa y abundante. Uno podría confundir al perro con los Pirineos o el Kuvasz, extracto que el jefe de la Maremma es mucho más grande en proporción al cuerpo y, de hecho, es muy parecido al del oso polar, de forma cónica y masiva.
En general, de los grandes perros blancos que son los perros de la reunión de Europa Central y los Alpes, la Maremma es probablemente la raza que presenta el pensamiento más independiente y es uno de los perros que se consideran un perro muy protector, trabajando en el doble papel como protector y pastor de ovejas. La Maremma es una raza grande, de pie 24 pulgadas a la cruz, con un abrigo pesado que es todo blanco con tal vez una sombra de marfil o de galletas en las orejas. El pelaje debe ser preparado con regularidad.
El pelaje correcto debe ser resistente a la intemperie, proporcionando protección contra el sol y el frío, se trata de un perro que no se debe shaved.The Maremma ha estado siempre rodeado de gente, aunque su existencia ha sido solitaria es una raza que no va a hacer así sin un ser humano para proteger o trabajar al lado. Este es un perro que se esfuerza por trabajar para su amo, pero también puede ser un perro difícil para los comandos de obediencia sencillas, ya que es un "pensador" y se convertirá en aburrido con la repetición.
Son extremadamente leal,