ollo del viñedo normalmente podemos anticipar la cosecha (basado en el brix, por supuesto) que en algún momento en las 3 primeras semanas de septiembre. Pero no se puede contar con eso. Podría ser más temprano o más tarde, por lo que mantener un ojo en que brix.Generally, no se puede hacer un bolso de seda de la oreja de una cerda, y por lo general no se puede hacer un buen vino de mala uva. Con sólo un poco de atención tendrá buenas uvas y buen vino!
