cuchillos de caza han existido desde la Edad de Piedra. Piedra, hueso y conchas fueron utilizados por primera vez como cuchillos. Lo único que tenían en común con los cuchillos de hoy es que se agudizaron en la piedra. Egipcios usaban generalmente lanzas de mango largo para capturar presas. Ellos fueron los primeros en unir mangos de madera a sus hojas de piedra. Los egipcios utilizaban principalmente cuchillos para pelar y cortar la carne.
Griegos hicieron cuchillos de bronce que se usaban en Asia y Europa durante el período de tiempo del octavo al siglo sexto antes de Cristo Cuchillas de acero llegaron durante la época de los romanos. Acero domina el material en láminas utilizadas en la actualidad. Durante no existían los cuchillos de mesa Edad Media. Se espera que todos traen su propio cuchillo que también servedas una daga entre las comidas. Cuchillas fijas realizadas en vainas parecían ser el cuchillo preferido. Hubo algunas navajas que datan de hace 2000 años.
La mayor parte de aquellos en los que los cuchillos enchufe, una herramienta pesada con una sola hoja que se cerró en la ranura de un mango. Jim Bowie era un jugador importante en la historia de los cuchillos de caza. No hay un cuchillo Bowie. Jim Bowie hizo cambios en una serie de cuchillos hasta que encontró uno que le gustaba. Un cuchillo de Bowie tiene una hoja fija grande y un punto del clip. Bowie utiliza cuchillos de combate cuerpo a cuerpo también. Por lo tanto, algunos cuchillos Bowie tienen una pieza de serpentina entre el mango y la hoja.
Está ahí para proteger su mano de la hoja de un oponente. Bowie no era la única persona a usar cuchillos han servido fines distintos de la caza. Los sijs llevar un arma religiosa llamada la Kirpan como símbolo de su fe. Ceremonias hermano de sangre se realizaron por los indios de América del Norte. Culturas asiáticas han utilizado para pactos de fidelidad. Durante los cutlerers del siglo 18 se utilizan resortes para asegurar la hoja tanto en la posición abierta y cerrada. Esto hizo que los cuchillos más seguro y más firme. En el 1800 la navaja del ejército suizo se hizo popular.
Es un cuchillo plegable que sirve como una caja de herramientas en miniatura en su bolsillo. Hay utensilios variados, así como hojas de corte adjuntos. Cuchillos personalizados construidos son populares entre los cazadores moderno de hoy. Cuchillos con mango de asta-cuernos están convirtiendo en muy popular. A menudo se hacen de forma individual, por lo que cada uno ún