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El sabor de la India: Una receta para Dhokla

talia.

3. indios comen diferentes alimentos sobre la base de la región y de la religión. Uno puede obtener el beneficio de tantas variedades diferentes de comida en el mismo país. Uno puede ver las diferencias en la cocina influenciada por diferentes culturas y especias. India es el mayor productor mundial de opio lícito para la industria farmacéutica.

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    Las cosas no son como la forma en que se muestran en la película "Slumdog Millionaire. "Lo sé porque yo nací y crecí en la India y he viajado a diferentes partes del país.

    Por ejemplo, no todas las ciudades en los EE.UU. son como Camden, Bronx, Brooklyn, Nueva Orleans, Compton y Inglewood

    La gente en la India no adoran literalmente las vacas.; que son considerados sagrados, ya que proporcionan alimento. También, porque el hinduismo cree uno no tiene derecho a matar a cualquier animal creado por dios; se considera que va en contra de la voluntad de Dios.


    Información Alimentaria

    Receta

    Ingredientsfor la Dhokla

    crema

  • 2 tazas de trigo [soji] o sémola

  • 2 cucharadas gramos /harina de garbanzo [besan]

  • 1 taza de yogur fresco

    pasta

  • 1 cucharadita de jengibre

  • 2 verde chiles, finamente picado

  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo

    azúcar

  • 3 cucharadas

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 1 cucharada eno [sales de frutas]

    semillas

  • 1 cucharadita de mostaza

  • 2 cucharadas de aceite

  • hojas de cilantro fresco picado (opcional para adornar)

  • coco raspado ( opcional para adornar)

    Direcciones de cocina

    Tome harina de garbanzo en un tazón.

    Añadir el yogur y aproximadamente una taza de agua tibia y mezclar y evitar grumos. Añadir sal y mezclar de nuevo. Deja a un lado para fermentar durante tres o cuatro horas. Cuando la mezcla de harina gramo ha fermentado, añadir la cúrcuma en polvo y pasta de chile y jengibre verde. Calentar el vapor. Engrase un molde de metal (thali). En un tazón pequeño tomar el jugo de limón, bicarbonato de soda, una cucharadita de aceite y mezclar todos ellos. Añadir a la masa y batir enérgicamente. Vierta la mezcla en la placa metálica engrasada (thali) y colocarlo en el vapor.

    Cubrir con la tapa y el vapor durante diez minutos. Cuando se enfría para calentar, cortar en cuadrados y guardar en un recipiente /plato de servir. Calentar el aceite restante en una cac

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