Todo sobre el atún es comestible. Nada se desperdicia. Las aletas y los huesos se muelen en harina de pescado. Las cabezas se pueden cocinar a la parrilla o como un plato de sopa. - Un manjar filipino único
Los lugareños están orgullosos de su atún. La mayoría de los comensales se jactan de sus propias especialidades de atún. Las palabras "pescado" o "atún" se muestran prominentemente fuera de la mayoría de tiendas de alimentos. Sería absurdo para visitar General Santos sin probar su orgullo local.
Ocho lugares de visita obligada en Indonesia distintas de Bali