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A Taste of Israel: Una receta para Charoseth

Aquí están algunos hechos inusuales sobre Israel:

1. Más del 80% de los israelíes son judíos

2. Israel tiene un conjunto de leyes dietéticas llamadas leyes kosher, que establece que la carne. y los productos lácteos que no se puede servir en la misma comida. Estas leyes afectan tanto a la preparación de alimentos y la disponibilidad.

3. hogares Kosher tener dos conjuntos diferentes de platos y cubiertos, uno para las comidas de carne y la otra para las comidas de lácteos, que deben mantenerse separados en todo momento.

Algunas familias incluso tienen lavabos separados para el lavado de los dos conjuntos de platos.

Alimentación Información

Receta

Este plato es parte de la placa de Seder ceremonial en la Pascua.

1 manzana, pelada y sin corazón

2 ½ onzas de almendras, sin cáscara

2 cucharaditas de azúcar

1 cucharadita de canela

3 cucharadas de jugo de uva roja

Matzos

Procedimiento

Picar la manzana en trozos.

Coloque la manzana y almendras en un procesador de alimentos (o finamente tajada a mano).


Mezcle hasta que estén en trozos pequeños.

Añadir el azúcar, la canela y el zumo de uva y mezclar la mezcla hasta formar una pasta espesa.

Para servir, extender la pasta espesa en matzot (pan sin levadura).

· Mi Historia Cocina

Hacer la charoseth era una aventura en sí mismo. Mi novio me ayudó a prepararme la receta, y fue mejor en la cocina que yo. La receta resultó ser bastante simple y absolutamente encantador. Sin embargo, encontrar las galletas Matzo era un poco más difícil de lo esperado.

Después de un par de horas se preguntan de tienda en tienda para encontrarlos, lo hice. Así que con todos los ingredientes incluidos, espero que la clase puede disfrutar de los verdaderos sabores de la charoseth ya que se ha comido desde hace muchos, muchos años.

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Información de contacto: Para contactar con el autor de "A Taste of Israel. Una receta para charoseth envíe un correo electrónico [email protected]

David C. Wyld (dwyld@selu.

edu) es el Robert Maurin Profesor de Administración de la Southeastern Louisiana University en Hammond, Louisiana. Él es un consultor de gestión, el investigador /escritor, y educador ejecutivo. Su blog, Wyld Acerca de negocios, puede ser visto en https://wyld-business.blogspo

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