Cuando yo era una niña, mi abuela tenía un enorme jardín. No era sólo que parecía grande para una niña pequeña, en realidad era enorme, y de hecho podría sostener a ella ya su familia durante el invierno. A veces, lo hizo.
Una práctica que recuerdo fue el de "invernada" sobre las hortalizas de raíz, como las zanahorias y nabos. Si, cuando se va a cosechar, algunas zanahorias no son lo suficientemente grandes como para elegir, uno los deja en el suelo hasta la primavera siguiente.
La idea es que van a empezar a crecer de nuevo y dar una cosecha de primavera, si se puede mantener a los animales de madriguera de tener un bocadillo a media invierno.
Yo no había probado hasta este año, y no estaba seguro de cómo bien que funcionaría. Así que aquí es un relato de mi práctica de este antiguo método de jardinería frugal moda.
Bebida caliente-coco y jugar juegos tontos con los niños.
Ya-hoo. He tenido un gran éxito con las cebollas y, por supuesto, el ajo, pero no con los rábanos, aunque me han dicho que hacen bien también.
No puedo decir que va a funcionar tan bien con todo el mundo, pero sin duda está trabajando para mí, que me encanta. Soy un agricultor frugal y odio perder cualquier cosa, incluso una zanahoria.